麻婆豆腐

大豆ミートを使った麻婆豆腐です。ごぼうの極小みじん切りがポイントです。【材料】・大豆ミート　ミンチ状・ごぼう　２本・絹ごし豆腐　１丁・ネギ　１本・ニンニク　１片・生姜　1片・豆板醤　大…

仙台麩とお野菜たっぷりチャンプルー

仙台麩の食感はまるでお肉!?　歯応えがあって美味しく楽しい一品です。お弁当にもGood！【材料】・仙台麩　1袋・油揚げ　2枚・ニンニク　１片・生姜　１片・もやし　1袋・パプリカ　赤・黄…

多めに作っておけば、次の日ご飯にのせて食べたり、お弁当のおかずにもなります。【材料】・大豆ミート（ミンチ状）　100ｇ・ネギ　１本・シイタケ　４個・干しシイタケ　２個・ジャガイモ　中３個 …

大豆ミートと凍り豆腐を使ったハンバーグです。蓮根・玉ねぎ・シイタケと栄養も抜群。決め手は色々な食感とトマトソースです。【材料】・大豆ミート（ミンチ状）　100ｇ・凍り豆腐　１丁　（しっかり水気を…

きのこやニンジンなど、冷蔵庫にある野菜を利用してできる便利なおこわです。【材料】・白米　２合・もち米　２合・大豆ミート（フィレ状）　適量・茹で大豆　適量・舞茸　適量・しめじ　適量・ニン…